Resep Membuat Ayam Bakar Kecap Aroma Serai

Resep Membuat Ayam Bakar Kecap Aroma Serai

Piring Kuliner-Sahabat setia pecinta kuliner, pastinya ada saja yang mendorong kita untuk selalu dan selalu mengganti menu kuliner. Tentunya kaum ibu dan gadis yang mulai berlabuh di dunia masak memasak bukan? Oke, sudah menjadi kewajiban rasanya bagi kaum hawa untuk bisa piawai dalam dunia perdapuran.

Berbicara masalah masakan baru dan menu baru, kali ini kami akan menyajikan kembali untuk anda menu serta resep masakan Update yang tentunya tak akan membuat anda bingung. Dalam tulisan sebelumnya, kami telah mengulas secara komplit Resep Membuat Nasi Kebuli Kambing Ajib! yang pastinya mampu mewarnai hari-hari anda bersama keluarga atau pasangan dengan menu yang pastinya tidak membosankan.

Nah, kali ini kami akan menyajikan untuk anda Resep Membuat Ayam Bakar Kecap Aroma Serai yang pastinya mantap dan ajib. Langsung saja mari ikuti resep dan cara memasaknya berikut ini:

*Bahan Ayam Bakar Kecap Aroma Serai

• 1 Ekor (950 gram) ayam potong-potong
• 4 Tangkai serai, ambil putihnya lalu memarkan
• 8 Lembar daun jeruk buang tulangnya
• 4 Sdm kecap manis
• 1 Sendok teh garam
• 1/2 Sendok teh merica bubuk
• 1/4 Sendok teh gula pasir
• 1 1/2 Sendok teh air asam (1 Sdk teh asam jawa dan 1 sdm air)
• 300 ml air 
• 2 Sdm minyak untuk menumis
• 
  

*Bumbu Halus Ayam Bakar Kecap Aroma Serai

• 8 Butir bawang merah
• 2 Siung bawang putih
• 2 Buah cabai merah
• 5 Butir kemiri sangrai
• 
  

*Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Aroma Serai

1. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan kecap manis. Aduk rata masukan air, garam, merica, gula pasir dan air asam. Masak sampai meresap kemudian angkat.
3. Oven ayam 20 menit atau bisa juga dibakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
4. NB: Air bisa diganti dengan air kelapa agar rasa lebih gurih.

Dan menu  Ayam Bakar Kecap Aroma Serai masakan anda pun siap disajikan. Selamat mencoba dan semoga sukses.

Caution!: Bila pembaca setia memiliki masukan saran untuk request resep yang lain serta kritik silakan isi kolom dengan masuk ke link kami di sini: Kotak Saran.